Solomillo con Miel

Solomillo con Miel

Ingredientes:

300 g de  Solomillo de cerdo
1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de miel líquida

1 / 2 cucharada de tomillo

1 limón – sal, pimienta

Preparación

En un tazón, mezcle el aceite de oliva, miel, tomillo, el jugo y la cáscara del  limón.

Cortar la carne en pequeños cubos y agregar en el cuenco.

Sal y pimienta ligera.

Mezcle bien, cubra el recipiente con un plástico-film y guardelo  1 hora en la nevera.

Vierta la carne con su adobo en una cacerola y cocine sobre fuego lento unos 5 minutos.

 Aumentar el calor a fin de que los cubos se doren ligeramente  y servir inmediatamente.

Puede servirlo acompañado de arroz o de un puré de patatas

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