La miel se puede recolectar en dos tipos principales: miel peinada y miel extraída. La miel de panal es un tipo de miel que se cosecha exactamente como la crearon las abejas. El apicultor recoge un panal lleno de miel. Todo el panal es comestible, sabroso, nutritivo y puede comercializarse a precios elevados. Sin embargo, recolectar este tipo de miel requiere experiencia, un manejo especial, la presencia de una colonia fuerte y, finalmente, una alta producción de néctar en la zona. Como resultado, los apicultores novatos practican el proceso de extracción de miel estándar la mayor parte del tiempo durante varios años antes de intentar la producción de miel.
La extracción de miel es un proceso donde recolectamos miel de un panal sellado con miel madura. En pocas palabras, hemos seleccionado marcos cuidadosamente que están listos para recoger. Quitamos las abejas y movemos estos marcos al interior donde las abejas y otros insectos no pueden entrar. Luego, con un cuchillo caliente u otra herramienta especial, la cera se retira con cuidado del marco. Luego ponemos nuestros marcos en el extractor de miel. El extractor de miel es un dispositivo que utiliza la fuerza centrífuga, lo que da como resultado que la miel pura fluya desde los marcos hacia los frascos.
VERANO
Dependiendo de la zona puede ser una estación seca casi sin flores o por el contrario una estación de flores en la alta montaña.
La ventilación es muy importante.
El interior de las colmenas son auténticos hornos durante estos meses de verano con mucha humedad como consecuencia de la evaporación de la humedad del néctar. Por lo tanto, las colmenas deben tener cierta inclinación hacia adelante para que el agua se escurra.
Favorece la digestión
Por las propiedades de la miel de brezo es un producto que facilita el llamado trabajo humano. flora intestinal. Su consumo regular mejora los procesos digestivos, mejora la absorción de nutrientes y la eliminación de productos metabólicos.
Aquí tenemos que decir en caso de problemas puntuales de evacuación torrencial… comer miel de brezo te beneficiará a ti ya tu organismo.
Método peine
Mediante el método peine, el apicultor recoge directamente el panal. Esto significa que el panal se encuentra exactamente como lo crearon las abejas. Con este método, se utiliza todo el panal.
Sin embargo, para usar este método al recolectar miel, se requiere algo de experiencia y manejo de la miel. Es importante que la colmena sea fuerte; así como contar con néctar de alta calidad en la zona que pueda brindar un buen abastecimiento a las abejas.
Reduce el estrés metabólico
No importa si sufres estrés emocional, psicológico o fisiológico, todo se traduce en el cuerpo como estrés metabólico.
La miel produce glucógeno en el hígado, que actúa como una reserva de energía que necesita el cerebro para su normal funcionamiento.