Antes de comprar miel, puedes mirar la etiqueta o, si compras miel pura online, la descripción del producto. En Miel y Propóleos sólo disponemos de productos 100% naturales.
Si la etiqueta indica que la miel contiene jarabe de maíz con fructosa o glucosa comercial, es miel adulterada de mala calidad. Estos dos aditivos actúan para estirar la miel y evitar que se solidifique. También es necesario tener en cuenta si hay otros ingredientes como agua, azúcar u otros aditivos.
SOLAMENTE SABÍA QUE LA MIEL ESTABA LIMPIA
Hemos venido a responder la pregunta de cómo saber si la miel está limpia, así que aquí hay algunos trucos caseros que puedes usar. seguro que la miel que comes es pura.
- Ponga la miel en agua caliente y revuelva, si se disuelve, significa que se han agregado aditivos como azúcares.
- Coge un poco de miel con una cuchara y dale la vuelta, si se hunde rápido no tiene la consistencia que debería tener la miel pura porque como decíamos es muy poca agua.
- Prueba a echar una gota de miel en una servilleta de papel, si el papel se moja rápido, la miel se diluye.
Miel natural o en mal estado
Fuente: Pixabay
Hay algunos trucos que podemos hacer con el papel para asegurarnos de que la miel que compramos sea natural. Si pones una cucharada sobre papel absorbente y luego lo retiras, debes buscar rastros. La miel pura no dejará rastros. Del mismo modo, la miel falsificada que contiene agua romperá el papel inmediatamente si se derrama sobre él, mientras que la miel pura tardará algún tiempo.
Ensayo de cristalización
Cuando la miel pura alcanza una temperatura inferior a 25ºC, solidifica debido a su alto contenido en azúcar. El truco es poner la miel en la nevera, dejarla reposar unas horas y luego ver si se solidifica.
Poner una cucharada de miel en el recipiente y esparcirla superficialmente por la base. Luego agrega un poco de agua a la miel y haz movimientos circulares con el recipiente.
1 DAR LA VUELTA AL BOTE
(Foto: Getty Images)
Cuando vayas a comprarlo, voltea el bote de miel , y si la burbuja es que si se forma lentamente, quiere decir que es miel pura, pero si se mueve rápido, quiere decir que es miel con cambios.